艾草在我国已有上千年的历史,古代有这样一首描写艾草的诗:端午时节草萋萋,野艾茸茸淡着衣。无意争颜呈媚态,芳名自有庶民知。它性辛、温,味苦,入肝、脾、肾经,有温经止血、散寒止痛、祛风止痒的功效,并且可以治疗300多种的疾病,因而又被称为“医草”。
艾草具有一种特殊的香味,所以驱虫的效果是相当的不错的。到了晚上,把艾草点燃后散发出来的烟雾,可以迅速将蚊虫熏跑;也可以将艾草煮成温水,涂抹到身上,可以起到驱蚊水的作用;在房间里悬挂一些晒干的艾草,同样也能起到驱除蚊子、飞蛾和虫子。有一点需要特别说明的是,即使是泡过水的艾草,晒干后也丝毫不影响驱虫效果!
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艾草怎样晾干?在农村,有两种植物是村民最熟悉了解,并在日常生活中被广泛应用的,一个是益母草,另一个就是艾草。益母草被誉为女人草,还有专属范围。而艾草用途更广:做青团食用,端午悬挂驱虫避瘟,制作艾叶茶、艾条,晒干泡脚治手脚冰凉,等等,可谓老少皆宜。
那么,在农村艾草怎样晾干呢?其实采用方法并没什么神秘。正好阿兮下乡拍过一组农人晾晒艾草的图片,今天就把老家农村晾艾草的方式分享给大家:
1、采艾时间:麦收和夏播结束后的7月。
这时间三夏的抢收抢种结束,农人腾出手来可以搞点副业了。在阿兮老家胶东地区,农村田野到处是艾草,而且还有专门转村收购晒干艾叶的贩子,所以采艾草晒干卖钱,就成为的一种不错的劳动创收模式。
上图是阿兮老家一对村民夫妻,在自家墙外街道上边乘凉边撸采回来的艾草叶子。
2、采艾方式:直接用镰刀割回。
端午节拉露水采艾要的是带根拔起,而晒制艾草要的却是不带根的割,以保证处理的艾叶中尽量少带土,可以更干净。
割回家的艾草,捆扎成一把一把,贴墙根竖放好,通风透气不要捂了,下雨时还要遮上雨布,不能被雨淋。
3、人工撸下艾草上的叶子(烂叶剔除)
既然是晒艾草卖钱,自然就有收购标准,若是乱七八糟的糟烂叶片都混在一起,也是卖不上钱的。所以农家人撸艾叶,也是非常认真,选取的都是艾香味更浓郁的健康叶片,见下图。
4、干净水泥路面或平台上晾晒。
这个没啥三篇文章,摊开尽量薄晾晒就好,开始湿度大的时候可以勤翻一下,以加快晾晒速度。在大半干时就要阴干,也不要频繁翻腾,以免令艾叶破碎。下图是在晾晒中的艾叶。
晒干后有贩子来村里收,前两年是2元一斤,今年收购行情如何阿兮还没打听。
5、农家艾草杆的巧妙利用
去农村走走就知道,撸下叶子后的艾草杆并没扔掉,依然一捆捆的捆扎晾晒,用心保护免被雨淋湿。这些艾草杆,就是农村人夏日室外乘凉,代替蚊香燃的好东西。清香好闻,又驱蚊虫,不花钱又环保有效。(见下图)
综上所述,就是我们老家农村晒艾草的方式。若是晒来自己用,完全可以采用上面方法晒干储存,也可以捆扎成一小捆一小捆,悬挂在家里通风背阴的地方,让它自然干透。阿兮家是每年端午节清晨采艾,悬挂自然晾干,关键时也可用。